近年来禄丰市妥安乡多措并举致力于非遗文化的传承与保护，琅井姚氏木雕、“耍钟馗”、松毛豆腐等都是当地有名的非遗项目，匠人们将传统技艺、匠心精神融入于现代生活,焕发非遗新活力。

琅井村至今仍保留着较为完整的传统村落格局、民居、寺庙、亭台楼阁等建筑，在这些古建筑中的雕刻作品属姚氏木雕最具代表性，其技艺构图直观，刀法独特，立体感强，开宁寺现保存的大殿木雕花格子门窗、“柳露慈云”木雕九龙匾等，历史文化韵味厚重，充分展现了姚氏木雕的特点。

“耍钟馗”是琅井村村民逢年过节必表演的传统戏曲，源于民间故事“钟馗打鬼”与“钟馗嫁妹”。舞蹈中的钟馗，是艺人们用竹篾扎成一米多高的头套，用纸糊彩画、内部装上蜡烛制作而成，在表演时由艺人顶着钟馗头套，由扮演“引童”的艺人将整场戏串活。“台上一分钟，台下十年功”，老艺人们不断修改舞蹈动作和音乐，缩短表演时间，提高了演员间的默契度和观赏性，使得整个表演更具感染力。

舌尖上的非遗，吃的是食物，品的是历史文化。琅井松毛豆腐作为州级非物质文化遗产，有着较高的知名度，特有的卤水使制成的霉豆腐别具一番风味，虽然豆腐的做法多种多样，但最受欢迎的还是松毛烤豆腐，炭火的烘烤使霉豆腐特有的香味被充分释放，伴着松毛叶淡淡的清香，豆腐外焦里嫩，轻轻掰开再配上当地的小米辣蘸水，让人禁不住口水直流。妥安乡通过积极申报非遗项目，组织非遗传承人参加考核培训，不断挖掘培养新一代传承人，在不同的平台展现非遗风采，实现了非遗文化的保护和活态传承。来源：妥安乡 束建梅本期主编/赵志伟  编辑/李晨曦阅读 286禄丰宣传分享收藏在看2写下你的留言

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