走进黑井井盐历史博物馆 探寻千年盐文化

日期:2023-11-20来源:转载点击:145 字号: 手机:

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黑井(云南)井盐历史博物馆坐落于云南省特色小镇——禄丰市黑井古镇,与省级重点文物保护单位禄丰盐井遗址相邻,是一座以井盐文化为核心的乡村博物馆。

据《康熙黑盐井志》记载:“土人李阿召牧牛山间,一牛倍肥泽,后失牛,因迹之,至井处,牛添地出盐,后牛入井,化为石。”黑井亦因之得名,汉代凿井取卤,元代大量开采,兴盛于明清,井深50米。次井之盐“洁白味美”,为南诏王室之贡品。

黑井(云南)井盐历史博物馆场馆占地面积900平方米,建筑总面积1400平方米,分为序厅、黑井史踪、盐与人类、黑井盐艺、黑井盐政、井上人家等6个展区板块,主要以井盐文化为特色,结合各朝代器物,详细介绍了黑井井盐历史文化和研究成果,游客可以通过最直观的方式,了解黑井的发展历史,品味井盐的奥秘。

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图一为黑井井盐历史博物馆《序厅》展厅

“序厅”以黑井的盐井岩盐矿藏为背景,呈现黑井井盐生产的环节,盐井还原、龙工提卤、卤夫挑卤、提举司视察盐政过程,带观众走进井盐生产场景,重拾井盐制作技艺。

黑井镇是云南省不可移动文物密度最高的地区之一,目前,黑井镇已发现的不可移动文物共33处,其中云南省重点文物保护单位4处,楚雄州文物保护单位5处,禄丰市文物保护单位15处,已登录的不可移动文物共9处。“黑井史踪”主要陈列了黑井各朝代的经典器物,带游客回看辉煌的古镇史踪。

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图二为黑井井盐历史博物馆《黑井盐艺》展厅

“黑井盐艺”用“图文+实物”的方式展示了黑井传统古法制盐非遗技艺,古代盐灶原型介绍图文和新做盐灶呼应,再现古法。黑井盐井始于南诏大理国时期,现存最早的的盐井是元代的黑牛盐井,也称大井盐井,最晚的是1943年开凿的裕济井,先后开凿盐井上百口,目前保留在黑井的古盐井有46口,几乎囊括了除四川自贡卓筒井(小口深井)以外的所有中国古代盐井形式。馆中的制盐场景展示,全面还原了黑井传统的古法制盐方式。

据史料记载,明洪武十五年(1382年),云南置四处盐井提举司,秩从五品,其中黑盐井提举司辖黑盐井盐课司、阿陋猴井盐课司、琅井盐课司。清初,设黑盐井提举司,从五品,下辖黑盐井盐课司、阿陋猴井盐课司、复隆井盐课司。黑盐的古代运输,主要通过马帮和背伕外运,同时,返回的马帮和背伕又将外地的商品运入黑井,黑井因此成为龙川江河谷唯一的商贸中心。

黑井蕴藏了井盐,井盐成就了黑井。千余年的光阴,悠悠的马帮驮出洁白的食盐,却为黑井驮来了整个世界,物与人的汇集和碰撞造就了独特的黑井“井上人家”,在经济繁荣,文教昌明的背景下形成了独特的井上文化。

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图三为游客正在黑井井盐历史博物馆参观

走进黑井井盐历史博物馆,探寻井盐文化的千年传承技艺。一千年前,一口口盐井、一座座盐灶、一坨坨盐品,展现了古人的创新和智慧。未来,黑井井盐历史博物馆将继续保护好、研究好、展示好、传承好井盐文化,让更多人认识黑井,真正领略井盐之美。

 

作者:周岐梅 李涛

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